Нож для забоя свиней своими руками - Как провести забой свиней в домашнем хозяйстве?
Как зарезать свинью в домашних условиях: технология убоя и разделки туши
Больше всего малоприятным, с психической стороны, для нового свиновода является завершающий этап — забой свиней. Конечно, этот вопрос можно конечно поручить человеку, имеющему соответствующий опыт или отвезти свинью на специализированное предприятие, больше известное, как скотобойня. Однако в целях экономии денег и времени, свиноводу нужно будет самому заняться решением этой задачи. О том, как заколоть свинью, написано много, но самих теоретических знаний будет мало. Следует несколько раз поприсутствовать при забое свиней и при всем при этом максимально подключаться к процессу. Первый самостоятельный убой оптимальнее делать под надзором опытного резника, который будет способен предохранить от ошибок.
Выращивание свиней на мясо в частном хозяйстве обычно заканчивается их убоем. Многим животноводам приходится забивать животных своими силами. Рассмотрим, как зарезать свинью и после правильно обработать ее, чтобы сохранить мясо качественным.
Начиная от птицы и заканчивая козами — как не бояться, не жалеть? Как вы с этим справились, и справились ли? Вопрос не так прост как кажется, к сожалению. У каждого животновода такой опыт когда-то был в первые. Первый опыт — он самый сложный, самый запоминающийся. Свою первую зарезанную утку я помню уже не один год и не забуду никогда.
